民事与刑事法学教研室是新葡萄AMG官方网站法学院的基层教学组织和科研单位。民事与刑事法学教研室的基本任务是执行法学专业培养方案，完成民法学和刑法学方向的专业课程教学。
教研室现有教师8人，其中专职教师5人，行政兼职教师3人。副高级职称5人，中级职称1人，助教2人。博士1人，硕士7人。民商法学专业教师3人，刑法学专业教师5人。3人具有兼职律师资格证，具备双师型教师资质。
教研室主要承担民法学和刑法学方向课程，负责法学专业本科教学中的民法学和刑法学方向教学工作。民法学方向的专业课程有：民法总论、债权法、物权法、婚姻家庭继承法、物权法案例分析、债权法案例分析、婚姻家庭继承案例分析、侵权责任法案例分析、商法学、公司法、破产法。刑法学方向的课程有：刑法总论、刑法分论、刑事案例分析。
作为教学基层单位，教研室参与学院制定培养方案；根据法学专业培养目标，组织教研室教师编制和执行教学大纲；科学合理选定专业教材；组织开展教研活动；组织试卷命题与评卷工作。
教研室教师在社会兼职方面，近年来，有3名教师被选为贵州省法学会知识产权法学研究会第一届理事会理事；有1名教师被选为贵州省法学会犯罪学研究会第二届理事会常务理事；有1名教师被选为贵州省法学会卫生健康法学研究会第一届理事会常务理事；有2名教师被选为贵州省法学会能源资源法学研究会第三届常务理事。有4名教师担任教育部学位与研究生教育发展中心全国本科毕业论文（设计）抽检评审专家。
近年来，教研室1名教师在贵州省社会科学院“国家治理现代化的贵州实践”调研报告中获三等奖，1名教师获中国民办教育协会规划课题立项，1名教师获教育部产学合作协同育人项目立项，3名教师获贵州省教育厅新葡萄社科课题立项，1名教师获贵州省教育厅教育教学规划课题立项，4名教师获贵阳市社科联合课题立项，1名教师获贵州省社科院课题立项，2名教师获新葡萄AMG官方网站校级课题立项，2名教师获新葡萄AMG官方网站教学改革研究课题立项，1名教师获新葡萄AMG官方网站“金课”立项。教研室教师共发表论文60余篇；出版专著1部；主持各类科研项目20余项