7月13日，文化旅游与区域发展学院旅游教研室教师团队深入贵州省黔东南州锦屏县敦寨镇雷屯村，对锦屏县乡村振兴示范项目“匠庐·耕读第”民宿开展专题调研。此次调研聚焦文旅融合创新模式，重点关注品牌民宿助力旅游目的地提质升级的效果及意义。本次调研也是我院民宿经营管理微专业针对行业头部品牌的又一次深度调研，旨在为教学科研积累一线案例，助力民宿经营管理微专业人才培养。
图1 匠庐公共空间（来源学生杜伟）
教师团队在耕读第管理团队的带领下，全面考察了民宿的设计理念、投资情况、经营情况及社会效益。调研发现，匠庐·耕读第民宿是一座融合了当代设计和传统民居美感相结合的乡建空间，民宿保持着当地民间传统建筑形式，土墙青砖再铺以土瓦，用传统的营造方式保留着老房子的古朴，“耕读第”匾额家族数百年来的门第传承。整个民宿内建筑错落有致，餐厅、茶室、日落泳池等公共空间与客房区域由小径相连，空间优雅而温暖。民宿内，房屋梁柱及门窗广泛采用锦屏当地特色木材杉木，以贴近自然的古朴风格呼应乡村历史。在民宿公共空间中及客房室内设计中，又大胆了嵌入金属质感的灯饰和镂空帷幔，与青瓦白墙、原木家具等形成了“传统外壳、现代内核”的美学碰撞。建设完成后，匠庐耕读第凭借其独特的选址和设计，先后获得了“雪鹿奖”“黑松露奖”等一系列业内顶尖奖项。民宿一期项目仅10间客房，每间客房都配有露台或庭院，客房内配备了高档舒适的住宿设施，能够满足度假客人的各类需求。
图2 耕读第匾额（来源学生杜伟）
教研室教师团队与民宿团队详细了解了客人的主要类型，以及客房内各类设施的使用情况。在了解到许多客人习惯使用一次性浴缸套的习惯时，教师团队向管理团队建议将浴缸清洁SOP（标准工作流程）制作成“清洁承诺安心卡”，向客人清楚明白展示清洁消毒流程，并由工作人员亲笔签名，使得客人能够更加安心地使用浴缸，避免使用一次性浴缸套所带来的不良体验与环境压力。民宿管理团队对该建议予以高度认可，表示将尽快讨论细节，尽早实施。教师团队还与管理团队讨论了管家接待、民宿日常维护等环节中的其他细节。
图3 教师团队与民宿团队交流
旅游教研室团队也详细了解民宿的总体出租情况，了解到民宿自5月份之后入住率长期在90%以上，周末时常达到满房，节假日均能较早实现售空。民宿的客源中，大部分来自一二线城市，就单一省份横向对比来看，广东的客人占比明显较高，贵州本省客源占比也在逐步上升。其中，不乏有许多匠庐品牌的忠实客户，专程追逐匠庐品牌而来，在民宿及村落内安静度过两三日假期，“民宿即为目的地”的特征较为明显。
图4 教师团队在民宿交流现场
教师团队随后前往民宿几分钟路程之外的朵咩咖啡进行参观体验。朵咩咖啡在匠庐民宿坐落在雷屯村太极沙洲旁，距匠庐·耕读第民宿几分钟步行路程。咖啡馆不仅有常见的美式拿铁等经典咖啡，也有结合贵州特色食材和水果的特调咖啡，远道而来的客人能够在乡野之间也品尝到美味的现磨咖啡。在咖啡馆的落地窗或外摆区，太极沙洲的美景一览无余，“金洲银滩”风光毓秀，绿洲、浅滩、流水、跳石交织成画，浅滩处悠闲吃草的水牛和马匹，以和草地旁露营、戏水的人们共同构成了一副美丽乡村的景象。
图5 朵咩咖啡（来源Trip.com匠庐旅行官方账号）
图6 雷屯太极沙州（来源锦屏县人民政府网）
在调研中，教师团队还了解到，耕读第民宿项目是锦屏县与佛山市禅城区开展东西部协作帮扶资金项目之一，总投资1680万元，一期改建11栋老旧房屋，二期在建4栋7间客房已建设完成正在装修之中，预计2025年内投用，将进一步扩容接待能力。村民不仅能获得每栋8000元/年的房屋流转租金，还能在民宿内就近就业获得工资收入。雷屯村集体以资产入股民宿，每年能分得客房收入的25%与餐饮收入的10%，壮大了村集体经济。匠庐耕读第民宿还将苗族侗族文化、稻作传统与“耕读”主题结合，开发非遗手作、稻田摄影等体验活动，不仅延长了客人的停留时间，也丰富了客人在乡村旅游中的文化体验，有推动当地由乡村观光游向度假体验游转型。
图7匠庐耕读地民宿一角
本次调研，由匠庐耕读第实习管家杜伟全程陪同讲解。杜伟是我院2025届旅游管理专业毕业生，也是首届民宿经营管理微专业班学生，在2025年的全省民宿管家技能大赛一举获得三等奖后，杜伟也成功通过面试入职耕读第民宿，开启了自己的民宿管家职业生涯。学院领导和专业老师们也向他表示真诚祝贺，仔细了解了入职以来工作和生活情况，鼓励他在民宿管家的职位上不断精进技能，持续取得更好的职业成就。
图8 学校领导、老师与杜伟合影
匠庐·耕读第证明，乡村旅游的升级需以文化为魂、生态为基、共富为本。本次调研为旅游管理专业和民宿经营管理微专业教学提供了鲜活案例，教研室将把此类创新模式融入课程设计，引导学生思考如何平衡传统保护与现代开发，真正实现“诗意栖居”与“活力乡村”的统一。杜伟同学的案例也坚定了我院民宿经营管理微专业的办学信心，同时为微专业后续年级同学的职业选择树立了榜样。