学科建设

为深入推动产教融合，夯实实践育人基础，精准对接人才培养与地方产业发展需求，6月29日，我院区域发展教研室王先哲、杨青、王法、邬照兰四位教师，带领2023级、2024级农村区域发展专业学生，前往贵阳豆品乐食品有限公司开展实践教学。公司项目负责人卢有平、余兴月、钦松携生产、研发、人事等部门骨干热情接待，并全程陪同指导实践教学。

车间里的“实战课”

实践教学过程中，师生团队先后走进企业豆制品标准化生产车间、质量检测中心和成品仓储区，通过现场观摩、互动问询、实地走访等方式，系统了解了企业从原料采购、加工生产、质量检测到成品出库的全链条运营管理体系，并重点调研了智能化生产线运行、生产设备维护、原料品质管控及安全生产规范等关键实操环节。

在生产一线，同学们围绕豆制品原料浸泡时长、豆浆熬煮温度控制、产品保鲜工艺优化等核心工艺问题，积极与企业技术人员探讨交流，针对实际操作中的难点疑点主动提问、深入求教。技术人员结合行业标准与市场实际需求，耐心解答各类技术疑问，并从消费端视角为师生讲解了豆制品产业链优化升级的实践思路和改进建议，让大家切身体会到食品加工产业在精细化、标准化发展方面的严格要求。

在生产一线

随后，校企双方召开专题座谈会。会上，企业项目负责人钦松详细介绍了豆品乐公司的发展历程和核心产品，并就豆制品精深加工、保鲜技术革新、生产副产物资源化利用等方向，分享了企业当前的发展现状、技术瓶颈及未来攻关重点。

项目负责人余兴月结合企业发展需要，深入了解了我院学科专业特色、师资科研力量、实践平台建设以及2027届毕业生总体情况，并从校企双向赋能的角度，提出资源共享、平台共建、人才共育、成果共赢的合作理念，为后续产学研协作、实习就业对接及科研成果落地转化打下了良好基础。

座谈会现场合影

本次实地实践教学，让学生走出课堂、走进产业一线，有效打通了校企协同的实践通道。一方面，为我院农村区域发展专业搭建了贴近行业前沿、契合产业需求的实践平台，助力学生夯实专业功底、增强实操能力、明晰职业方向；另一方面，也为企业人才储备和技术创新注入了新鲜活力，进一步深化了校企协同育人、产学研融合发展的合作格局，为贵州生态特色食品产业高质量发展汇聚校企合力、贡献青春力量。

合影

初  审：吴若云

复  审：吕渊

终  审：徐楠云