后勤处食堂管理服务升级: 以“服务育人”书写舌尖上的答卷

小编 2025-03-21 0

【编者按】

在新时代教育高质量发展背景下,“三全育人”理念持续深化,服务育人作为其重要维度,要求后勤工作不仅满足师生生活需求,更需融入育人功能,成为“没有讲台的课堂”。近期,学校后勤处以食堂管理为切入点,围绕“全员、全程、全方位”育人目标通过强化制度、服务优化、文化浸润等方式,将服务保障与立德树人紧密结合让后勤工作成为师生成长的重要助力。本学期,后勤处以食堂管理改革为抓手,推出一系列创新举措,助力构建“服务有温度、育人有深度”的校园生活新生态。  

 

1. 倾听师生声音,搭建沟通桥梁  

本学期,后勤处推出食堂饮食工作意见调查表每日菜品公示,邀请师生对菜品质量、服务态度、卫生环境等提出建议并安排食堂管理人员与厨师团队在填写处现场答疑,实现“诉求即时回应,问题一线解决”

食堂管理人员与厨师团队在填写处现场答疑

 

填写“调查表”

此外,通过“食堂管理面对面”学生座谈会,学生代表畅所欲言,提出“菜品减盐增设风味档口”“热水温度不够等建议食堂负责人与物管团队现场承诺整改并预计在整改后邀请学生检验成果、参观后厨,形成“双向奔赴”的互动机制。



学生座谈会

学生代表提问

 

2. 强化制度保障,夯实服务根基  

在学期初的食堂工作部署会上,后勤处明确“严管与厚爱并重”的管理原则:一方面,严格规范食材采购、加工流程及卫生监管,落实“日管控、周排查、月调度”制度;另一方面,持续开展“保障计划”,确保学生大餐价格不受物价波动影响就餐费持续平稳低价推出等举措,兼顾食品安全与新葡萄关怀

食堂工作部署会

消防安全培训会


食品安全检查

 

加工操作间检查

 

同时,后勤处开通线上线下投诉建议通道可以现场投诉经理也可以通过钉钉后勤服务信箱,实现“问题可追溯、整改有闭环”,全面提升管理透明度。

我们在倾听所有的意见

3. 文化浸润阵地传递育人温度  

食堂不仅是就餐场所,更成为校园文化传播的窗口。后勤处优化标语提示,以一粒米、千滴汗,粒粒粮食汗水换”等名言倡导节约风尚;利用电子屏定点播放时事热点新闻打造“就餐+学习”的复合空间;

 


食堂播放时事热点新闻

联合学生社团开展合理膳食打卡活动,粮食日宣传等活动,让学生在潜移默化中感悟劳动价值与社会责任。

同学们报名参与“健康体重,合理膳食”打卡活动

 “节粮”宣传

 

未来展望  

后勤处将持续以“三全育人”为引领,推动服务升级与育人功能深度融合:  

全员参与:联动教师、学生,构建“共建共治共享”的食堂管理体系;  

全程渗透:从食材采购到餐桌服务,全链条融入育人元素;  

全方位覆盖:拓展文化、实践等多维育人场景,让食堂成为校园生活的“幸福加油站”。  

 

舌尖上的安全与温暖,我们始终在路上!